La remolacha contiene carbohidratos que querremos evitar en esta dieta, pero sí podemos servir algunos Chuchoónigos o unos brotes de rúcula, cuyo aporte es muy inferior. Claro que suma caloríFigura porque tienen mucha aceite, pero eso es precisamente lo que nos interesa en una dieta keto. La ensalada ligera de la imagen podemos sustituirla por